1. Exoten ( Kudu, Antilope etc, ),2 Wasserbüffel,3. Eifel- Wildbret und Wild- Geflügel,5. Mangalica aus Ungarn,6. Suppen und Gewürze
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Perlhuhn ist gut durch zu braten, wie alles an Geflügel ( Salmonellen gefahr! )TK- Perlhuhn ist ohne Hals und Innereien, nach dem auftauen im Kühlschrank gut unter fließendem kalten Wasser abwaschen und mit Küchenkrepp abtupfen