Wildbret kann je nach Jahreszeit auch TK- Ware sein

Wir haben seit dem 01.08.2014 eine geräucherte Bratwurst im Sortiment.

Diese besteht aus Schweinefleisch und Salz,weißer Pfeffer. Das besondere ist das Heißrauch- Verfahren. Die Bratwurst wird über Wisky- Hölzer und Buchenspäne so geräuchert, das es ein individueller Geschmack entsteht, der auch zu Suppen, Gemüse- Beilagen aber auch kalt gegessen werden kann wie normale gerauchte Mettenden.