1. Exoten ( Kudu, Antilope etc, ),2 Wasserbüffel,3. Eifel- Wildbret und Wild- Geflügel,5. Mangalica aus Ungarn,6. Suppen und Gewürze
Wir haben seit dem 01.08.2014 eine geräucherte Bratwurst im Sortiment.
Diese besteht aus Schweinefleisch und Salz,weißer Pfeffer. Das besondere ist das Heißrauch- Verfahren. Die Bratwurst wird über Wisky- Hölzer und Buchenspäne so geräuchert, das es ein individueller Geschmack entsteht, der auch zu Suppen, Gemüse- Beilagen aber auch kalt gegessen werden kann wie normale gerauchte Mettenden.